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La Table du Rétro

Les propriétaires du restaurant mythique le « Rétro1900 », Jacky Rolling et son épouse, toujours à l’affût de nouveaux challenges, viennent d’ouvrir la Table du Rétro. Très prisée, cette nouvelle maison gastronomique au décor raffiné séduit aussi bien les chef d’entreprises, les officiels que les connaisseurs grâce à des créations originales élaborées par le chef lui-même. Marchant sur les pas de son aînée, cette nouvelle adresse a déjà tout d’une grande !
  • Entrées

  • Plats

  • Desserts

La salade de Saint Jacques, gambas et calamars, vinaigrette au basilic 240Dh
Le macaronis aux artichauts, foie gras et parmesan légèrement gratinés 200Dh
Le marbré de foie gras aux artichauts 210Dh
La trilogie d´huîtres (foie gras, poivre, curry) 175Dh
La cassolette d´escargots aux champignons de la forêt 150Dh
Les médaillons de lotte aux lentilles sauce curry 220Dh
Le magret de canard au miel et vinaigre 195Dh
La choucroute aux trois poissons sauce aux herbes 210Dh
Les rouelles de rognons de veau cuits dans leur graisse 195Dh
La côte de boeuf poêlée sauce Béarnaise (2 personnes) 420Dh
La glace vanille gousse aux fruits rouges 85Dh
Comme un vacherin aux fruits et parfum de saison 85Dh
Le soufflé au Grand Marnier ou framboises ou chocolat 90Dh
Le croustillant de poires, glace chicorée 85Dh
Le moelleux au chocolat et son sorbet 85Dh